Wat is fermentatie van koffie, thee en cacao? | koffieTcacao

Fermenteren drukt een dikke stempel op de smaak van koffie, thee en cacao. Maar wat houdt dit chemische proces eigenlijk in?

fermentatie

Source: Wat is fermentatie van koffie, thee en cacao? | koffieTcacao

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.