Goed nieuws voor mensen die het liefst de hele dag door ‘bakkies pleur’ drinken: nieuw onderzoek laat zien dat zelfs 25 kopjes per dag nuttigen niet voor een verhoogd risico […]
Source: Foodtruck festival Maarssen – RTV Stichtse Vecht
Fermenteren drukt een dikke stempel op de smaak van koffie, thee en cacao. Maar wat houdt dit chemische proces eigenlijk in? Source: Wat is fermentatie van koffie, thee en cacao? […]
Source: De Edese Post week16
Het zwarte goud, een bakkie pleur, a cup of joe: koffie is een drankje dat graag wordt gedronken, maar waar ook onduidelijkheden en zelfs fabels over bestaan. Wat is waar […]
Al eens genoten van een verse koffie van StreetBarista op een leuk festival of evenement? Dan weet je hoe heerlijk die koffie is! Nog beter: jij kunt een kilozak versgebrande […]
Vroeger liep de moeder van Paul Tanis (29) met een karretje over de markt om iedereen van koffie te voorzien. Vader werkte ondertussen bij een koffiebedrijf. Geen wonder dat de […]
Het smaakprofiel van koffiebonen wordt voor een groot deel vlak na de pluk bepaald en zit ’m in de verwerkingsmethoden van koffie. Dát er verschil is tussen ‘gewassen’ en ‘ongewassen’ […]
Source: Lentekriebels Ibiza Festvial – Startpagina | Facebook
Source: Sport, Food & Fun Festival Utrecht